Пищевой фосфат натрия одноосновный безводный

1. Химическое название: моноосновный фосфат натрия.

2. Молекулярная формула: NaH2PO4.

3. Молекулярный вес: 120,01.

4.КАС: 7558-80-7

5. Характер: Это бесцветный столбчатый кристалл, без запаха, слегка расплывающийся. Относительная плотность составляет 2,04, а температура плавления — 60 градусов. Он легко растворим в воде, но нерастворим в этаноле. При нагревании ниже 100 градусов он может раствориться в собственной кристаллической воде и превратиться в моногидратную соль. При нагревании до 100 градусов он потеряет кристаллическую воду и превратится в безводные вещества, которые при дальнейшем нагревании станут метафосфатом натрия.

6. Использование: В пищевой промышленности он используется в качестве буфера, агента, улучшающего характер, эмульгатора, пищевой добавки, антиоксидантной добавки, агента, проницаемого для рассола, осветлителя сахара, стабилизатора, коагулянта и агента для ожогов птицы.

7. Упаковка: он упакован в полиэтиленовый пакет в качестве внутреннего слоя и составной пластиковый тканый пакет в качестве внешнего слоя. Вес нетто каждого мешка составляет 25 кг.

8. Хранение и транспортировка: его следует хранить в сухом и вентилируемом складе, беречь от тепла и влаги во время транспортировки, выгружать с осторожностью, чтобы избежать повреждений. Кроме того, его необходимо хранить отдельно от ядовитых веществ.